¿Alguna vez has querido hacer tu propio ramen al estilo Naruto? Bueno, tenemos la receta aquí para que ustedes prueben y logren deleitarse sin necesidad de ir en búsqueda de un restaurante. ¿Empezamos?
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Ingredientes:
* Jengibre 1 3/4 taza
* Salsa para cocinar y marisco gourmet Gourmet del Sr. Yoshida
* 1/2 taza de Lee Kum Kee Chicken Marinade 2-4 huevos Fideos
* 600 g de harina para pastel
* 100 g de harina para todo uso
* 10 g de sal
* 6 g de bicarbonato de sodio
* 400 g de agua
* Cilantro fresco
* Cebollas verdes frescas
* Espinaca fresca
Y ya tenemos todo para nuestro rico caldo…
Corta tiras de cerdo de tu chuleta. Estos deben ser gruesos y contener la grasa y la carne de cerdo. Deberías tener huesos y restos sobrantes. Póngalos en una olla, llénelos con agua y hágalos hervir.
Saca la espuma de la parte superior y reduce el fuego a “fuego lento” y cúbrelo. Puedes hervir a fuego lento este caldo por 2-4 horas. Cuando termine, coloque toda la olla en el refrigerador durante la noche. Saque la olla después de que se haya coagulado y retire la grasa que se ha combinado en la parte superior y vuelva a calentar.
Preparación de la carne de cerdo
En una olla, agregue su 1 3/4 taza de Marinada Mr Yoshida y 1/2 taza de Adobo de pollo Lee Kum Kee. Toma tus tiras de cerdo cortadas y sumérgelas en el líquido asegurándote de cubrir ambos lados. Coloque la olla al fuego y hierva, volteando el cerdo dentro de vez en cuando. Reducir a fuego lento y cubrir. Cocine esto durante 2 horas o hasta que el cerdo esté completamente cocido. Retire la carne de cerdo del líquido y guárdela.
Huevos duros:
Hervir duro 2-4 huevos. Retire las conchas. En la misma mezcla que la preparación de cerdo, coloque los huevos y déjelos remojar durante 2 horas.Retire luego y almacene.
Fideos tirados a mano:
Combina los ingredientes secos en un mezclador y combínalos. Agregue el agua y mezcle a fuego medio durante 12 minutos. Sabrá que la consistencia está lista cuando se puede tirar fácilmente y no se rompe. Cocine en agua hirviendo durante 8-10 minutos o hasta que esté listo.
¡Buena suerte probando este ramen y recuerda divertirte, además de gozar!